12″ – Fat
Inizia con uccellini canterini ed una risata questo mix di Paul Arnold per poi evolvere rapidamente in eclettismi breaks, amalgama di un pò tutti i sottogeneri e le raffinatezze nu skool (con in prima fila le ultime produzioni di Merka ma anche con Baobinga ed i remix di Rogue Element). Succendono con stile sonorità housey e jazzy, battute più techy che solo nella progressione comprendono sequenze maggiormente frastagliate e ortodosse. Il suono Chew The Fat! è unico in questo tuttavia: proprio nel marcamento a gomito delle scene dancefloor più clubbing e nei delicati equilibri messi in campo trova la sua ragion d’essere. Qualità sempre e comunque ineccepibile.
